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호텔객실관리와 시설관리
2021-03-20 조회: 1,411
   저자: 박대환 /  출판사: 백산출판사 /  출판일: 2013-03-15

저자 : 전우혁

목차

제1장 객실관리의 의의
제2장 객실관리조직과 업무분장
제3장 장비와 세제관리
제4장 객실정비원 양성교육
제5장 객실정비업무
제6장 공공장소와 영업장관리
제7장 객실관리행정과 리넨관리
제8장 객실관리부문의 인력관리와 아웃소싱
제9장 객실관리부문의 경영계획 수립
제10장 세탁업무
제11장 호텔의 시설관리
제12장 호텔의 설비관리
■ 참고문헌